WW op het WWW (13)…

Ik heb even aan de citroen geknepen tot de laatste druppel tijd er uit was. Zo kan ik nog eens op WW-cursus en op mijn blogje terecht. Sinds ik terug ben uit vakantie heb ik amper tijd om te ademen en als er dan eindelijk toch nog een halfuurtje overschiet probeer ik me wakker te houden met een pc-spelletje waar ik niet te hard voor moet nadenken of val ik in slaap voor de tv. Nooit gedacht dat het zover zou komen…

Gisteren dus (zonder halve liter soep in mijn maag!) naar de bijeenkomst en het resultaat was best wel light: -1,7kg! De eerste ster is binnen en meteen de volgende al halfweg aangezet (totaal -4,6kg). Nog even goed doordoen en ik heb de versiering voor de kerstboom bijeen.

Nu Venteke ook aan de kilo’s werkt (nee! hij wil mordicus niet naar WW, maar zijn diëtiste laat hem net hetzelfde doen, dus makkelijk zat voor mij) houden we elkaar even erg in de gaten als de honden als het over eten gaat. Met dat verschil dat Nicky en Floor goed nakijken of ze niets te weinig krijgen en wij of de ander niet teveel neemt.

Gedaan met 2 versies van hetzelfde gerecht. Ik probeerde het meestal te beperken tot mijn portie afzonderlijk nemen voor al de foute dingen (saus, etc) er bij kwamen, maar toch was  het steeds opletten. Anderzijds was het een probleem om de voor mij juiste dingen (o.a. bepaalde groenten) er bij hem in te krijgen. Nu is hij ineens bereid nieuwe recepten uit te proberen en dat maakt het extra leuk. Al wil er ook wel eens eentje tegenvallen, maar dat was vroeger ook zo.

Venteke scoorde voor zijn eerste 2-wekelijkse controle een knappe -2kg. Gelukkig! Want ondanks dat ik hem mentaal had voorbereid op eventueel een kleine gewichtstoename bij het begin, had hij al aangekondigd dat -als er niets af was- hij de handdoek in de ring ging gooien. Maar het gaat bij alletwee goed, dus. En dat beetje concurrentie is niet slecht. We moeten het alleen wel positief houden.

De eerstvolgende hindernis heb ik al half de poten afgezaagd. De menu’s voor kerst en oudejaar zijn grotendeels vastgelegd. Veel vis, schaal- en schelpdieren, weinig zware sauzen, geen gefrituurde hapjes of aardappels. Ook geen zwaar gebak. Kijk maar:

Kerstavond:

Glaasje champagne met oesters op “3 Wijzen” (heb j’em?)
(natuur, gesauteerd in champagne en gemarineerd op een bedje van venkeljulienne)

Vissersaardappel
(kleine aardappel aan de schil met grijze garnaaltjes en WW-hollandaisesaus)

Tagliatelli met hertenbiefstukje en bospaddestoelen

Fruitig bordje met vruchtencarpacho, zelfgemaakte appel/limoengranité
en een minibolletje kaneelijs

Oudejaarsavond:

Aperitief met minizeebanket:
oesters, krekels (speciaal verzoek van schoonmoe en Venteke) en ceviche van gamba’s

Heldere groentenbouillon met paprikaspikkels

Hazenrugfilet met winters groentenkransje en appeltje uit de oven
(hier twijfel ik nog over puree-aardappeltjes of gekookte)

Hemelse rijstpap
of
gegrillde ananas met grofgemalen zwarte peper

 

Puntjes heb ik er niet bijgezet. Dat staat niet op een feestelijk menu. Maar de porties voor mij en Venteke zullen mooi afgemeten zijn, zonder dat het iemand opvalt.